Как правильно ухаживать за волосами, в каких процедурах именно этот уход заключается.
28 Nov 2009
Как ухаживать за волосами - вопрос, актуальный для каждой женщины. Из каких процедур правильный уход состоит? Такие вопросы задают себе многие из нас. Далее речь пойдет именно об этом.
Начнем с мытья волос. Информация о строго определенных интервалах ошибочна. Частота мытья - это сугубо индивидуальный процесс! При этом имеет значение тип волос. Для некоторых мытье их может быть еженедельным, а для других - даже ежедневным. Критерий необходимости мытья один - загрязненность волос.
Очень горячая вода или наоборот - холодная, могут нанести вред Вашим волосам. Необходимо ознакомиться с инструкцией на шампуне. Дело в том, что многие из них предполагают не простое намыливание и смывание, а нанесение на определенное время. То есть Вы нанесли шампунь, помассировали голову и еще немного подождали, только потом можно смывать. В случае несоблюдения подобных рекомендаций польза от веществ, которые содержатся в шампуне, будет минимальной. Мыть голову лучше 2 раза. Потому как в результате первого намыливания удаляется только пыль, грязь. Очень важно тщательно промыть волосы от шампуня.
Уход за волосами, конечно, требует времени и терпения. Он заключается не только в выдерживании моющих средств при мытье волос, но также в использовании масок и бальзамов. В случае, если Вы считаете, что Вам это нужно. После чего приступаем к просушке. Процесс этот можно сократить, вооружившись феном. Однако регулярное применение фена может навредить Вашим волосам. Волосы могут высохнуть и сами, без помощи современной техники. Что будет только на пользу. Существует и промежуточный, между этими двумя, способ. Речь идет о специальной чалме. Благодаря специальному покрою, она не спадает с головы в течение длительного времени. Материал ее способствует не только быстрой сушке, путем впитывания влаги, но и обладает лечебными свойствами. В такой чалме можно и спать лечь, а на утро любоваться красивыми кудрями, если волосы послушные. Решать, конечно, Вам. Для волос же, нуждающихся в особом уходе, необходим комплексный подбор специальных лечебно-косметических средств. И лучше всего посоветоваться с профессионалом.
Как выбрать кухонный комбайн
26 Nov 2009
Современные миксеры, мясорубки и блендеры и т.п. облегчают процесс готовки, но чтобы все это купить нужна не одна сотня долларов. Может быть, кухонный комбайн bosch будет тем самым оптимальным решением?.. Кухонный комбайн — управляемый при помощи комбинации кнопок мотор, рабочая чаша и комплект насадок. Каждая из этих составляющих определяет его функциональные возможности.
Основной параметр, за который отвечает мотор, — это скорость вращения. Простые модели имеют одну скорость. Более дорогие — 4 и более. Диапазон скорости составляет от 15 до 12000 оборотов в минуту. Высокие скорости — для измельчения, а низкие — для смешивания.
Рабочая чаша комбайна изготавливается из пластика, стекла, реже из металла (последние хороши для переработки мяса). Чаши портятся чаще всего (выходит из строя, бьются), поэтому продаются запасные чаши. Можно приобрести дополнительную емкость для разных типов блюд (мясные и выпечка, например). Это очень полезно тогда, когда одновременно готовятся несколько блюд (не надо судорожно отмывать чашу после фарша, чтобы взбить три яйца для пирога).
Также очень удобно, когда чаша выполнена из ударопрочного и термостойкого стекла, тогда ее можно ставить на огонь и продолжать готовить (например, соус).
Важный параметр — емкость чаши. Различается общий и рабочий объем. Для каждого типа продуктов он свой. Например, чаша в 1.5 литра рассчитана на переработку 2.1 кг сухих продуктов, 1.5 л жидкости, замеса 765 г теста из расчета на 250 г муки. Многие комбайны не могут перерабатывать малые объемы, поэтому обратите внимание на требования к минимальному объему загружаемых продуктов.
Мощность. Она должна соответствовать объему чаши комбайна и количеству перерабатываемого продукта за один прием. Т.е. важен показатель соотношения мощности и объема чаши.
Оптимальны следующие соотношения “мощность (Вт) — Емкость чаши (л)”: 300Вт — 1.5л, 400Вт — 2л, 700Вт — 3л.
Если у двух комбайнов с одинаковой емкостью чаши разные показателями мощности, то более мощная модель предпочтительнее. При покупке следует ориентироваться на оптимальное (приведенное выше) соотношение между мощностью и объемом чаши.
Важно, чтобы комбайн был компактным, т.к., если аксессуары хранятся в отдельной коробке или во встроенном в комбайн отсеке, габариты комбайна увеличиваются, однако не нужно вынимать и убирать все ножи, чтобы воспользоваться только одним.
Насадки определяют возможности кухонного комбайна.
Нож — изготавливается из нержавеющей стали. Иногда с напылением, придающим большую прочность. Предназначен для измельчения, рубки, приготовления паштетного фарша, замешивания теста.
Дисковый нож (диск с радиальной прорезью) — для нарезки ломтиками, шинковки капусты или салата.
Нож в виде обычного лезвия (чаще двух) на пластмассовом держателе — режет на кусочки неправильной формы. Степень измельчения зависит от времени работы (в комбайнах без регулировки скорости вращения привода моторного блока) или пропорциональна увеличению скорости (комбайны с регулировкой скорости вращения привода).
Диск-терка - для шинковки, натирания. Степень измельчения зависит от диаметра отверстий терки и времени обработки продукта. Время натирания 1 кг овощей в среднем составляет 1 минуту.
Дисковый нож для картофеля-фри, овощной стружки (для соуса “жюльен”) предназначен для нарезки овощей специфическими кусочками (брусочки, соломка). На переработку 1 кг овощей в среднем уйдет 1 минута.
Соковыжималка-центрифуга (универсальная). Количество выжатого сока зависит от загрузочного объема рабочей чаши. Время приготовления индивидуально. В целом, оно не больше, чем у обычных соковыжималок.
Соковыжималка для цитрусовых. Производительность в среднем составляет 0.8-1 литр в минуту. Насадка мало отличается от обычного цитрус-пресса.
Диск-эмульгатор-венчик взбивает сливки, до 8 яичных белков, смешивает соусы, готовит майонез. Можно использовать для приготовления блинного или любого жидкого теста. Преимущество комбайна перед миксером — крышка на рабочей чаше. Можно не беспокоиться, что взбиваемые продукты разлетятся по всей кухне.
Чаша-блендер — для смешивания любых жидкостей (например, блинного теста), приготовления детского питания и коктейлей. Причем все ингредиенты можно смешивать вместе (включая лед для получения мелкой крошки) или по отдельности (например, колоть лед). Стандартный объем — 1.25-1.5 л.
Мини-мельничка (другое название мультимиксер, мини-мясорубка) нужна для измельчения любых маленьких порций продуктов, например, зелени, орехов, лука.
Тестомесильная насадка может быть в виде изогнутого крюка или лопаточки. Тесто не просто перемешивается в одном месте рабочей чаши, а “отваливается”, и начинается замес следующей порции. На стенках чаши не остается муки и других продуктов, а тесто однородно перемешивается.
Профессиональная кухня в стиле zanussi
16 Nov 2009
На российском рынке торговая марка zanussi появилась в мае 1997 года и сразу же успела найти своего покупателя. Официальным представителем Zanussi в России является компания "Торговый Дизайн". В данной статье мы остановимся на профессиональном тепловом оборудовании Zanussi.
Для небольших ресторанов и мелких предприятий Zanussi предлагает модульное оборудование линии 700. Оборудование этой серии представлено как модулями верхнего расположения, которые требуют дополнительной комплектации подставками, так и элементами напольного исполнения. Итак, линия 700 включает в себя следующие элементы:
— плиты электрические (модели с круглыми и квадратными конфорками);
— инфракрасные плиты настольные модели (2 и 4 зоны нагрева) и напольная модель (4 зоны нагрева).
Для непосредственной жарки без использования наплитной посуды предлагаются жарочные поверхности (грили). Причем ширина модулей составляет 350, 700 мм, а мощность от 3,75 до 7,5 кВт. Поверхности могут быть выполнены из стали с разным рельефом: гладкая, рифленая, комбинированная — 2/3 гладкая 1/3 рифленая. Предлагаются грили барбекю с решеткой из нержавеющей стали, которая может устанавливаться в трех положениях. Настольные варианты представлены двумя размерами, также в ассортименте есть напольный вариант.
Для приготовления различных блюд во фритюре в ассортименте имеется большой выбор фритюрниц с одной или двумя корзинами объемом 5, 7, 12 л и мощностью от 5,4 до 10,8 кВт. Для жарки и всех видов комбинированной тепловой обработки предлагаются многофункциональные сковороды объемом 11 и 22 л, мощностью 5 или 10 кВт. Жарить, тушить, бланшировать, осуществлять припускание различных блюд можно на опрокидывающихся сковородах объемом 40 л, стальная чаша которых прочна и практична в использовании.
В меню многих ресторанов особую позицию занимают первые блюда. Для приготовления таких блюд компания zanussi предлагает использовать котел с пароводяной рубашкой объемом 40 или 60 л (мощность 12 или 14 кВт).
В ассортименте также представлены макароноварки (мощность 10 кВт, 4 кассеты) объемом 40 л, рабочие поверхности и стенды различных типоразмеров.
Для удобной работы на кухне специалисты фирмы Zanussi максимально продумали каждый элемент тепловой линии и, конечно же, не забыли про подогреватель для чипсов (нагревательный элемент — инфракрасная лампа, размер ванны GN 1/1, высота 150мм); охлаждаемые базы с охлаждаемым объемом; рабочие поверхности и стенды для настольного оборудования.
В горячем состоянии кулинарные шедевры помогут сохранить тепловые мармиты, представленные различными размерами: GN 1/1, GN 2/1 (мощность от 1,5 до 3 кВт).
Zanussi всегда старается максимально воплотить в своей продукции ожидания покупателей: простоту управления, комфорт, качество, надежность и красоту, подтверждая и развивая свою стратегию в новых разработках.
Zanussi производит не только электрическое тепловое оборудование, но и газовое. Компания "Торговый Дизайн" представляет широкий ассортимент газового оборудования для оснащения объектов питания любого формата. Серия 700 представлена богатым выбором газового оборудования, в том числе и плит. Плиты отличаются большим разнообразием комплектации: устройство электрического включения конфорок и держатели для кастрюль, поверх которых можно установить гладкие или ребристые рассекатели пламени. Тщательно продуманная, с учетом рекомендаций специалистов–практиков конструкция каждого изделия обеспечивает надежную эксплуатацию и эргономичность проведения разнообразных операций. Ручки переключателей вынесены на панель и выполнены из специального термостойкого пластика, предусматривающего их защиту от раскаленного воздуха из жарочного шкафа. Все углы поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, имеют большой радиус закругления, тщательно проварены и отшлифованы.
В серии 700 широко представлены напольные газовые плиты, которые помимо габаритных размеров отличаются конфорками, где варьируется количество рядов горящего пламени, что особенно актуально на кухнях с большим количеством приготовляемых блюд. Для кухонь, осуществляющих комплексное обслуживание большого числа посетителей, подойдут плиты с концентрическим нагревом. Они оснащены чугунными конфорками, образующими сплошную поверхность, что позволяет легко и быстро перемещать посуду большого размера. Нагрев регулируется одним переключателем, а включение конфорки подтверждается световой индикацией. Плита имеет концентрические зоны различного нагрева (максимальные температурные значения — более 500°С — в центре, снижаются по мере приближения к краям). Для большей функциональности возможны варианты комплектации плиты с концентрическим нагревом двумя газовыми конфорками. Такая плита — идеальный инструмент для приготовления блюд самых разных кулинарных традиций.
Газовые фритюрницы отличаются уникальными техническими решениями.
Выбираем дамские наручные часы
15 Nov 2009
Все мы понимаем что, покупая часы той или иной известной марки, мы платим не столько за качество часов, сколько за имя, вбитое в наше сознание навязчивой рекламой, которое в дальнейшем сможем гордо предъявить своей подруге. Конечно, если деньги для вас не проблема и если все, что вам приходило в голову, вы уже купили, то начинайте коллекционировать часы дорогих швейцарских производителей.
Покупать совсем дешевые часы тоже как-то не хочется. Они и прослужат недолго и вряд ли украсят руку. Что же делать? Давайте подойдем к этой проблеме серьезно и попробуем поставить задачу! Нам нужны часы среднего класса, которые не надо всякий раз прятать в сейф, но и которые вы не выбросите через несколько месяцев, потому что они потеряли всякий вид. Они должны быть оригинального дизайна, чтобы не увидеть точно такие же на руке своей подруги. Эти часы должны подходить к нескольким платьям и их можно одеть и в гости и на работу. Ну и, наконец, вам просто нужны часы, на точность которых вы можете положиться и которые не надо оберегать от первой капли дождя. Ну что ж, давайте ограничивать круг претендентов на вашу руку. Не забывайте, мы все еще говорим о часах. Они стоят от 50 до 300 долларов. Они произведены Европейской или Японской фирмой. Прослужить они вам должны 4-5 лет. Их можно купить в России и тут же отремонтировать.
Рассмотрим претендентов
Швейцария (выделим ее отдельно). Часы этого ценового диапазона это Tissot, Candino или Swatch. Последние мы можем сразу отбросить. К сожалению, они долго не прослужат - пластмасса. И одеть их можно разве что под джинсы или спортивный костюм. Candino и Tissot - часы конечно более солидные, но с дизайном как то не очень хорошо, да и качество в последнее время сильно хромает. А вот вылезти из определенной нами ценовой нише они могут легко. Кстати здесь же упомянем, что покупать механику сейчас не имеет смысла. Точность не велика и надежность механизма заставит обращаться в сервис центр чаще, чем это можно себе позволить, имея кварцевые часы. В Европе это уже поняли.
Япония. Тут бесспорными лидерами являются Seiko и Citizen. Хорошо. По деньгам укладываемся, дизайн хороший и надежность нас вполне устроит. Да вот только одна проблема. Япония страна массового производства и вероятность встретить именно эту модель casio часов на ком-то другом близка к единице. Так что и эти часы вам, скорее всего, могут не подойти.
Перейдем к Европе. Кроме уже упомянутых швейцарцев в Европе известны также немецкие, французские и английские марки часов. Что касается немцев - тут все просто. Если вам нужны часы для гостиной или кухни то тут, пожалуй, ничего лучше и не придумаешь. А вот наручные часы они почему-то не производят.
Теперь о Франции. Ну что может быть приятней для женского слуха, чем Gucci или Christian Dior. Все в порядке и дизайн, и имя, и делают их в Швейцарии. Да вот только в этом случае вы переплатите во много раз. Один раз за известное французское имя, второй раз за Swiss made. И стоят эти “имена” столько!.. Может быть, лучше купить часы такого же качества и столь же привлекательного дизайна, но за меньшие деньги? Коэффициент 5-10 мы вам с легкостью гарантируем.
В Англии производителей тоже не слишком много. Пожалуй, из известных в России Storm да Wendox. Storm производит часы для тинэйджеров, а посему надеть их куда-нибудь на званый вечер или на концерт просто не прилично. А вот на Wendox мы с удовольствием обратим ваше внимание, чтобы посоветовать, как надо подходить к выбору часов. Дело в том, что эта уже известная и в Росси фирма производит весьма интересные женские часы за разумные деньги, а английское качество удачно сочетается них с современным и классическим дизайном.
Давайте для примера рассмотрим женские часы серии Armlet 8510. Во-первых, нас интересует дизайн. Тут, конечно, сложно что-то посоветовать. Как известно на вкус и цвет товарищей нет. На наш взгляд европейский дизайн этих часов довольно изящен.
Механизм ETA . Механизм - сердце ваших часов. От него зависит точность хода и их надежность. Если не брать в расчет эксклюзивные швейцарские механизмы, то мы порекомендовали бы вам механизмы трех лучших мировых производителей. Швейцарский механизм фирмы ETA, которая, делает механизмы почти для половины швейцарских часов, включая, например, Tissot или Longines. И японские механизмы компании Seiko или Citizen, которые ничуть не уступают по качеству своему швейцарскому конкуренту.
Материал - латунь. Материал, из которого сделаны часы, тоже важен. Лучше всего если Ваши часы выполнены из нержавеющей стали или титана. К сожалению, они очень сложны в обработке и для того чтобы сделать часы более интересными и привлекательными хорошие производители часто используют латунь. Ни в коем случае не приобретайте часы, изготовленные из сплава алюминия. Из-за его мягкости часы быстро потеряют всякий вид.
Браслет составлен из литых звеньев.